۰۹
تیر
آموزش آشپزی و طبخ تاس کباب
| دشواری تهیه : آسان | زمان تهیه : ۴۵ دقیقه | تهیه برای : ۴ نفر |
مواد لازم برای تهیه تاس کباب | |
|---|---|
| مرغ | ۴۰۰ گرم |
| هویچ | ۲ قاشق غذاخوری |
| کدو | ۲ عدد |
| بادنجان | ۲ عدد |
| سیب زمینی | ۳ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| گرده لیمو | ۱ قاشق چایخوری |
| دارچین نمک فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه تاس کباب
- مرغ را تکه کرده، ته قابلمه می چینیم و روی آن یک ردیف پیاز حلقه شده و بعد هویج و به را چیده و نمک و فلفل و زردچوبه می زنیم با یک لیوان آب گرم روی حرارت می گذاریم.
- بعد از یک ربع بقیه مواد را چیده و لابه لای آن از گرد لیمو و دارچین می ریزیم و ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه و ۲ قاشق آبغوره و یا آبلیمو اضافه کرده و آب آنرا انداره کرده و تقریبا بعد از نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه غدا حاضر است.
- تاس کباب یک غذای کاملا رژیمی و بدون روغن است.
